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Des grammages adaptés

Pour accompagner la demande de clients qui cherchent les produits deplus en plus accessibles, Chambost élargit progressivement sa gamme de produits au rayon libre-service.

Cette gamme, exclusivement fabriquée à partir de viande origine FranceVPF, restitue tout notre savoir-faire centenaire de sélection de viande et de fabrication, mais dans des grammages adaptés au développement du commerce, de 800g pour le plus lourd à 180g pour le plus léger.

Ces produits sont tous de qualité «supérieure», embossés à la main en boyau naturel, sans colorant et sans sel nitrité ajouté à l’incorporation, conformément à la réglementation, leur permettant de revendiquer une fabrication «traditionnelle».

Quelle que soit leur taille, nos saucissons restent fidèles à la devise de notre fondateur : des saucissons gourmands depuis 1919 !

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L’Original 1919, Saucisson Sec Supérieur Bridé Le porc français

Un saucisson Sec Supérieur bridé, qui lui confère une forme gourmande pour un format familial et convivial.

Ce produit est proposé en format 800g, conditionné sous sachet macroperforé.

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La Petite Rosette de Lyon Traditionnelle Le porc français

Le porte-drapeau de la gastronomie lyonnaise, dans un petit format, et toujours de forme tronconique, avec son filet coton caractéristique.

Ce produit est proposé en format 400g, conditionné sous sachet macroperforé.

 

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Le Petit Jésus de Lyon Traditionnel Le porc français

Historiquement, ce produit était surtout fabriqué à Noël, compte tenu de la rareté du boyau utilisé, ce qui lui a donné son nom.

Embossé à la main dans un véritable sac de porc, d’où sa forme de goutte unique, ce produit rare est réservé aux amateurs de charcuterie qui ont du goût !

Ce produit est proposé en format 400g, conditionné sous sachet macroperforé.

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Le Gros Chambô Traditionnel, Saucisson Sec Supérieur Le porc français

Ce saucisson Sec Supérieur conserve une place à part dans notre gamme, par son format généreux et sa grande tranche.

Ce produit est proposé en format 350g, conditionné sous sachet macroperforé.

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Le Petit Chambô Traditionnel, Saucisson Sec Supérieur Le porc français

Le grand standard du Saucisson Sec Traditionnel, dans sa présentation la plus courante.

Ce produit est proposé en format 250g, conditionné sous sachet macroperforé.

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Le Petit Chambô Traditionnel enrobé aux herbes, Saucisson Sec Supérieur Le porc français

Pour varier les plaisirs et amener une touche de soleil.

Ce produit est proposé en format 250g, conditionné sous sachet macroperforé.

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Le Petit Chambô Traditionnel enrobé au Poivre, Saucisson Sec Supérieur Le porc français

Pour les amateurs de produits plus épicés, un produit de caractère.

Ce produit est proposé en format 250g, conditionné sous sachet macroperforé.

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Le Petit Chambô Traditionnel aux Noisettes, Saucisson Sec Supérieur Le porc français

Dernier né de notre gamme, il illustre la capacité des charcutiers de Chambost à proposer le saucisson dans ses aromatisations les plus variées.

Ce produit est proposé en format 220g, conditionné sous sachet macroperforé.

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Le Petit Chambô Traditionnel Bio, Saucisson Sec Supérieur Le porc français

La problématique de développement durable, donc local, fait partie intégrante de la culture des Salaisons Chambost depuis plusieurs décennies, par le choix de ses collaborateurs, fournisseurs, incorporables ou prestataires de services.

Il était par conséquent normal de proposer un Petit Saucisson Sec Supérieur issu de l’Agriculture Biologique.

Ce produit est proposé en format 180g, conditionné sous sachet macroperforé.

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La Saucisse Sèche Courbe, à la Fourme d’Ambert & Bière Noire Ninkasi Le porc français

Fruit d’une collaboration entre nos charcutiers et nos voisins de la Brasserie Ninkasi, La Saucisse Sèche à la Fourme d’Ambert et à la Bière Noire Ninkasi est une spécialité exclusive, parfaite pour partager un moment de gourmandise et de convivialité. A consommer sans modération !

Ce produit est proposé en format 250g, conditionné sous sachet macroperforé.